定休日でも仕事します。
本日は水曜日。
定休日でしたが、仕事をしました。
京都からお引越しのお客様へ鍵のお引渡し。
午後はご契約書類の作成。
そして、もう２１時。
お昼は自分へのご褒美に、
相模原市中央区淵野辺２丁目にある大勝軒でラーメン（ふつうサイズ）をいただきました。
美味しいラーメンをありがとうございます。
ごちそうさまでした。
明日も頑張ります！
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橋本賃貸ブログ
梅干しを作ろう 2025 梅干し
長い長い夏が終わり、やっと涼しくなったので、梅を干しました。
1ヶ月以上、赤紫蘇に漬かった梅。
きれいな赤色に染まりました。
洗ったザルを干してから
梅を並べます。
もみ紫蘇を絞って
梅干しを作ろう 2025 赤紫蘇漬け
梅漬けをしてから、1ヶ月以上が経ちました。
京都市左京区大原から塩漬けもみ紫蘇が届きましたので、樽にもみ紫蘇を投入します。
う～ん！
赤紫蘇のいい香り
しっかりと梅酢が上がっていい感じ♪
もみ紫蘇投入！
...
梅干しを作ろう 2025 梅漬け
暑すぎる梅雨だったので、追熟が早い。
ここからが大仕事。
梅を漬けていきます。
今年も塩15％で漬けていきます。
ひとつずつ梅のヘタを
上手に取っていきます。
ヘタを取った梅を塩にまぶします。
