私ごと

京都の大原から塩漬けもみ紫蘇が届きました。 梅酢の上がった梅漬けの樽に もみ紫蘇を載せます。 もうひとつの樽にも もみ紫蘇を載せます 後は梅が色づくのを待って干 ...

弊社で管理させていただいている月極駐車場 ５月に草刈りしたのに、もう雑草が生えてきています。 梅雨が明けたら暑くなるので、今のうちに刈っちゃいます。 草を刈るこ ...

令和元年。 私、初めて富士山の登山に挑戦しました。 21時に橋本を車で出発。圏央道と東名で御殿場を目指します。 マイカー規制前だったので、富士スバルラインで五合 ...

小田急相模原にあるギョウザ萬金さん 久しぶりに行きました。 本当はお店で食べたかったのですが、時間がなかったので、お持ち帰りに。 そして、我が家でギョウザを焼き ...

6月28日に梅を漬け、梅酢が上がっているかを確認します。 では7kgの樽から 梅の回りに水っぽいものが見えますね。 これが、梅酢です。 続いて、3kgの樽 こち ...

先日の定休日に江ノ島に行ってきました。 その目的はこちら 江ノ島水族館のご招待券をいただいたので、かみさんと行って来ました。 電車で橋本駅から片瀬江ノ島駅まで約 ...

今夜、梅を漬けました。 まずは準備。 梅を入れるザルと塩を入れるボウル 塩と梅を測る重量計 そしてお塩。 今回は塩の量を１５％にしました。 それでは始めます。 ...

今年も届きました。 紀州南高梅 ２Ｌ以上のサイズで１０ｋｇ まず、今日は水風呂に入ってもらって、 アク抜きをします。   ２０１８年の梅干し作り ...

親子でマンションをご内見いただいた日の事。    こちらのマンションです。   わぁ〜、ちょ〜すご〜い そうね。 宅配ボックスです。 ちょ〜 ...

いつもかみさんにご飯を作ってもらっているので、たまには私がご飯を作ろうと台所に立ちました。 今日はオムライスを作ります。 はい。まず材料です。 玉ねぎとハム こ ...