ホワイトデー
昨日はホワイトデーでしたね。
バレンタインの仕返しお返しに夕飯でも作ろうと思っていたのですが、
仕事が遅くなってしまいました。
「今夜は私が夕飯を作る」と話していたので、夕飯の準備はしていません。
そして、かみさんのリクエストでお寿司に。
銚子丸でお土産を買って来ました。
よっ！
お寿司！
久しぶり！
もちろん私のおこずかいで購入です。
一緒に美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
母と妹と姪っ子にはケーキをプレゼントしました。
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橋本賃貸ブログ
梅干しを作ろう 2025 梅干し
長い長い夏が終わり、やっと涼しくなったので、梅を干しました。
1ヶ月以上、赤紫蘇に漬かった梅。
きれいな赤色に染まりました。
洗ったザルを干してから
梅を並べます。
もみ紫蘇を絞って
梅干しを作ろう 2025 赤紫蘇漬け
梅漬けをしてから、1ヶ月以上が経ちました。
京都市左京区大原から塩漬けもみ紫蘇が届きましたので、樽にもみ紫蘇を投入します。
う～ん！
赤紫蘇のいい香り
しっかりと梅酢が上がっていい感じ♪
もみ紫蘇投入！
...
梅干しを作ろう 2025 梅漬け
暑すぎる梅雨だったので、追熟が早い。
ここからが大仕事。
梅を漬けていきます。
今年も塩15％で漬けていきます。
ひとつずつ梅のヘタを
上手に取っていきます。
ヘタを取った梅を塩にまぶします。
