炭火 はじめ 相模原市緑区橋本３丁目
橋本駅から徒歩５分
相模原市緑区橋本３丁目にある「炭火 はじめ」さんにおじゃまいたしました。
炭火はじめさんがオープンする前は鈴木ラーメン店さん、その前はwappoiさんでした。
お店に入ると
木製のカウンター、木製の棚、木製のテーブル、木製のイスなどブラウンを基調にした店内で、照明も明るすぎず落ち着きのある雰囲気ですが、スタッフさんの威勢のいい声で、お店が活き活きとしています。
まずはビールとお通し
軽くつまみながら、店長さんにおすすめをお願いしました。
左から揚げ茄子しょうが、はじめのマカロニサラダ、まるごとピーマン
まるごとピーマンは中からジュワっと大量のお出汁が溢れるので、ガブっといったほうがおいしいです。
そして、こだわりの串焼き
Ａ５黒毛和牛のつくね串、えのき肉巻き、大葉肉巻き
ちょこっとだけからしやわさびをつけて、
美味しい、ジューシー！
お肉の油とお野菜の味がマッチングー！！d(＾◇＾)b
グーグ、グー、グー！d(＾◇＾)bグーグ、グー、グー！d(＾◇＾)b
l (゜◇゜)ー コォー
さ、続いては
蒸し鶏のなめろう
初めて食べましたが、なめろうです。
こちらは
シビ辛よだれ鶏
ほど良い辛味でお酒のあてにぴったり
量もちょうどいい
柔らかいから歯にも優しい
そしてここで、
ラスト肉バンザイ！！
いや～全部うまい！！
Ｏさん付き合ってくれてありがとう！
岡田店長さんをはじめ、スタッフのみなさんありがとうございました！
美味かった！ごちそうさまでした！
遊さん、今度は大勢ですがよろしくね！
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えっ！デザート？
と思ってしまいそうですが、玉ねぎのムースの中にズワイ蟹が隠れている前菜でございます。
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