美味しいだけじゃない大勝軒

相模原市中央区上矢部に用事があったので、遅めのランチは淵野辺にある大勝軒におじゃまいたしました。

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ラーメンふつうネギ多め

安定の美味しさで胃袋がやすらぎます。

いつ行ってもうれしいのが、お店の雰囲気。

「いらっしゃいませ!」

「お待たせいたしました!」

「どうもありがとうございます!」

「お待たせして申し訳ありません!」

「いつもありがとうございます!」

「どうもありがとうございました!」

店主だけでなく、スタッフ全員が気持ちよく、元気な声であいさつしてくれます!

淵野辺で大人気のラーメン屋さんなので、混雑時には小さなミスのひとつやふたつぐらいあると思います。

そんな時でも、お客様としっかり向き合って、正直にちゃんとお詫びする。

「申し訳ありませんでした。」

ごまかさない。

上手いラーメンを出すのは当たり前だが、真っ直ぐなお店の姿勢こそが、お客様にとって一番のサービスなのかも知れない。

村上龍

 

あっ、怒られる。

黒田国彦でした。

m(__)m