梅干し作り 2018 赤紫蘇

京都大原より赤紫蘇が届きました。

DSC_0030

梅の樽に赤紫蘇を入ていきます。

DSC_0031

DSC_0033

もうひとつの樽にも

DSC_0032

DSC_0034

後は梅が赤く染まるのを待つだけです。

土用丑の日はもうすぐですが、しっかり色づくまで待ちたいと思います。

 

梅干し作り 2018 梅届く

梅干し作り 2018 アク抜き

梅干し作り 2018 梅漬け