くろちゃんクッキング

今日は私が休みで、かみさんが仕事。

「 夕飯は私にお任せください。」とかみさんにメールをしました。

よしっ、オムライスにしよう!と決め、まずはロピアで買い物。

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玉ねぎ、ピーマン、鶏むね肉、ハムを刻みます。

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フライパンにオリーブ油を敷いて玉ねぎを炒めます。

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鶏むね肉投入。

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ピーマン、ハムを投入。

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マッシュルームを投入。

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炒めている間、別の鍋でソース作り。

トマト缶とウスターソースにちょっとコンソメを弱火でコトコト。

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トマト缶100gとケチャップ180gを投入。

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ご飯を投入。

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よく混ぜたら、ボウルに移します。

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生卵にマヨネーズと牛乳を少し入れて混ぜます。

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さあ、いよいよ巻いて行きます!

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バターを敷いて、

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先ほどの溶いた生卵を敷いて、

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中央にチキンライスを置きます。

そして、卵を少しずつチキンライスに寄せて、お皿を近づけフライパンを返します。

ドーン!

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ソースをかけて完成!

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ちょこっとサラダを添えて

久しぶりの料理でしたが、レシピのおかげで、ちゃんと作ることが出来ました。

おかげさまでかみさんに喜んでもらえました。

毎日、料理しているかみさんに感謝です。

ごちそうさまでした。

(投稿日:2017年8月14日)

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