橋本駅の賃貸執事|橋本の不動産屋さんケイ・ライフ

月別アーカイブ:2015年06月

6月30日

今日は6月30日。 早くも半年が経ちました。 厄介な親知らずが見つかりました。 歯ね。 抜こうと思います。   さあ、後半戦も頑張っていきます。 エイ、エイ、エイッ!  

梅酢

梅を漬けてから、明日で1週間ですが、梅酢が上がって来ました。   小樽 IMG_0658 IMG_0659   大樽 IMG_0656 IMG_0657   隅っこのほうを見ると透明な液体があります。 これが梅酢。 白梅酢です。

今日のおやつは

今日のおやつは IMG_0655 ハロハロ コーラ。   お口の中でパチパチっとするんです。 何かがね。   ごちそうさまでした。

夕焼け

本日の橋本の空です。 IMG_0653 IMG_0654 幻想的な空でした。

さっぱりと

今夜はさっぱりしたい。 夕飯は冷奴と枝豆ときゅうりにしよう。

梅と夜ふかし

昨日は橋本駅周辺商店街連合会の通常総会がありました。 IMG_0599 終わったのが22時。 帰ったら、梅を漬けなければ。 お風呂に入り、ご飯を食べ、いよいよ梅を漬けていきます。   アク抜きした梅。 IMG_0600   IMG_0601 梅10kg。 塩は1.3kgにしました。 IMG_0602   まず梅を取り出し、 IMG_0603 つまようじで、 IMG_0604 へたを取り除きます。 IMG_0605   梅に塩をまぶして、 IMG_0606 樽に入れます。 IMG_0607 Maroon 5を聴きながら、 これをひたすら繰り返します。 IMG_0608 小樽に梅3kg。 IMG_0610 ビニール袋を縛って完了。   次は大樽。 IMG_0611 IMG_0612 梅が雪をかぶったようで、きれいです。 6月だというのに雪をかぶったかの、 しつこいですね。 IMG_0616 IMG_0617 IMG_0618 大樽も完了。 7kg。   IMG_0613 へたの数だけ愛があります。 IMG_0619 大小樽のツーショット。 いい笑顔です。   そして、気づけば午前2時。 IMG_0614 梅三つ時を回りました。 丑ね。     梅干し作りの前半戦終了です。 あとは、梅がカビないように祈るだけです。

梅 アク抜き

追熟した梅。 IMG_0596   樽に梅を入れます。 IMG_0597   梅が隠れるまで水を入れます。 IMG_0598 一晩置いてアク抜きをします。   私もアク抜きしたいところです。 一晩じゃ無理か。     今夜は橋本駅周辺商店街連合会の総会です。 私は司会を務めさせていただきます。 行ってきま~す。

梅 追熟

梅を広げて一晩寝かせます。 IMG_0594 追熟と言って梅の実が柔らかくなります。 IMG_0595 お部屋中が桃のような甘い香りでいっぱいになります。 幸せの香りです。 とろける感じです。   明日はアク抜きです。  

今年も和歌山県から梅が届きました。   南高梅です。 IMG_0593 10kg。   さあ、梅干し作りのスタートです。

会議

今夜はこれから、相模原商工会議所青年部 総務委員会の会議です。   議題は 納涼全体会議について。     会議のための会議です。   さて、何回会議って言ったでしょう。   行ってきま~す!

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