梅干しを作ろう 2022 梅漬け
追熟して梅が黄色くなったので、いよいよ梅漬けです。
今年は塩１５％にしました。
梅のヘタを
ひとつずつ丁寧に取り除いていきます
塩をまぶして
樽に入れていきます
最後に３分の１残しておいた塩を振りかけます
まずは７kg完成
同じことを繰り返して
３kgも完成
取り除かれたヘタたち
ひとつずつ丁寧に作業した証です
７kgと３kgの樽
この後は梅酢が上がって来るのを待ちます。
今年の梅雨明けは6月27日と非常に早かったですが、慌てずにじっくりと進めていきます。
（投稿日：2022年7月1日）
橋本駅の賃貸執事ブログ
今はほとんどのお客様がインターネットを使って物件を探していらっしゃいますね。 スーモ、ホームズ、アットホーム、自社ホームページなどで探すとたくさんの物件情報が出てきます。 &n...(2022年8月8日)
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2022年8月15日17時49分更新
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