梅干しを作ろう 2021 赤紫蘇
京都府京都市左京区大原から届きました。
塩漬けもみ紫蘇
１ｋｇ
鮮やかな紫色ですね
この紫蘇を梅樽の中に入れていきます。
３ｋｇの梅樽
梅酢がしっかりあがってきています。
300ｇの紫蘇でフタをします
７ｋｇの梅樽
700ｇの紫蘇でフタをします
完了です。
後は梅がしっかりと赤く染まるのを待ちます。
この後はいよいよ梅干しです。
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橋本賃貸ブログ
今年初めてのお墓参り
かみさんと今年初めてのお墓参りに行って来ました。
まずはお墓を掃除して、きれいさっぱりと。
お花を立てお線香をあげて、ご先祖様にご挨拶。
雨上がりの気持ちのいい空の下、身も心も晴れやかになりました。
ご先祖様に感謝です。
今年もよろしくお願いいたします。
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梅干しを作ろう 2024 梅干し
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１ヶ月半以上赤紫蘇に漬け
梅が真っ赤に染まりました
良く晴れた日にザルを洗って天日干しします
ザルに梅を一つひとつ並べていきます
赤紫蘇も...
