オムライス

昨日は定休日。

特に用事はなく、家にいたので、夕飯は私が作ることにしました。

久~~しぶりの料理です。

まずは熱したフライパンにバター。

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そして、刻んだ玉ねぎと鶏もも肉。

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続いて、ピーマンとマッシュルーム。

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その後、ケチャップを入れ。

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ご飯を投入。

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よく混ぜ混ぜして。

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ここまでは写真が撮れたのですが、

ここからが忙しい。

炒めたチキンライスをボールに移して、

再びフライパンでバターを溶かして、

溶いた生卵を、フライパンに流し込み、

半熟になったら、チキンライスを投入し、ラグビーボールの形にして、

卵で包み込みお皿に盛り付ける。

こんな段取り。

卵を焼き過ぎないように気を付けなければいけないので、

写真を撮るのを忘れてしまいました。

そして、出来上がり。

IMG_2318

左奥の葉っぱは「ロピア西橋本店」で購入。

右奥の白くて丸いのはモッツァレラチーズ。

その下はミニトマト。それぞれ半分に切ってくっ付けました。

そして次ぎは。

IMG_2317

次は「もっともっと半熟に」という欲が出たせいで、包まれていない状態に。

何でも経験ですな。

自分で言うのも何ですが、おかげさまで、味は成功でした。

お料理って、分量だけでなく、加減や段取り、手際が必要になるので、

結構頭を使いますね。

私は久しぶりだったので、楽しかったですが、主婦は大変だ。

お料理のありがたみを再認識いたしました。

散々散らかしたので、この後のお片付けも大変でした。

ごちそうさまでした。

(投稿日:2015年11月5日)

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