梅干しを作ろう 2019 干す
いよいよ梅を干していきます。
洗ったザルを干します。
樽に紫蘇を入れたのが7月20日なので1ヶ月以上が経ちました。
梅7kgと紫蘇700gを入れた樽
梅3kgと紫蘇300gを入れた樽
ひとつずつザルに並べていきます。
紫蘇もザルに広げて乾かします。
2日目
だいぶ乾いてきました。
梅酢も日光に当てます。
梅干し完成です!
すっぱい!
もう少し梅を寝かせると本当の完成。
梅干しを作ろう2019
紫蘇 2019年07月20日
梅漬け 2019年06月28日
アク抜き 2019年06月26日
(投稿日:2019年8月27日)
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2024年3月19日11時39分更新
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